多少肉才适孩子究竟吃宜

简介：     因为膳食结构“西化”，孩究“洋快餐”为代表的竟吃高脂肪、高肉食的多少饮食形式严峻误导少年儿童，形成许多孩子餐餐离不了肉
，适宜成了“肉食动物” 。孩究孩子吃肉太多最直接的竟吃。    因为膳食结构“西化” ，多少“洋快餐”为代表的适宜高脂肪、高肉食的孩究饮食形式严峻误导少年儿童 ，形成许多孩子餐餐离不了肉 ，竟吃成了“肉食动物” 。多少孩子吃肉太多最直接的适宜结果便是肥壮率同步攀升 ，使孩子的孩究防疫力削弱
，健康机能下降。竟吃那么孩子吃多少肉才适宜呢 ？多少

1.孩子吃肉过多导致肥壮。

    在1997-2002年间 ，我国居民饮食结构敏捷“西化”
，居民所消费的十大类食物中，粮食和豆类食物的消费量别离下降了12.6%和6.8%;奶制品消费量5年间增长了69.2%；糖类食物增长了42．％；植物油、肉类 、禽类和蛋类等消费量均别离上升了20%以上
。2005年，我国居民人均年肉类消费量到达创纪录的59.2公斤/年。同期儿童肥壮率继续攀升
。1985-2005年，我国7岁至18岁儿童和青少年中，肥壮人数增加了28倍。

2.孩子究竟吃多少肉才适宜 。

    饮食方法“西化” ，导致孩子不只蔬菜吃得少、主食摄入量也大幅度下降 ，家长对此十分忧虑。那么孩子究竟应该吃多少肉呢 ？答案来自人类的牙齿结构。人有32颗牙齿，其间两边有臼齿20颗，用于磨碎谷物、豆类和其他种子类食物；包含门牙在内的切齿共有8颗 ，用于咬食膳食纤维丰厚的水果与蔬菜；唯一4颗犬齿 ，即“虎牙”是为了撕咬肉类所用 。依照不同牙齿的份额
，臼齿:切齿:犬齿=5:2:1计算  ，人类的食物结构中 ，植物性与动物性食物的份额应该为7:1 。正是这个奥秘的份额，提醒了合理的膳食结构。也便是说孩子日常膳食中有1/8是动物性食物就足够了。荤素调配的食谱才契合少年儿童健康的需求。英国营养学家建议 ，每日肉食量以85克鲜肉为宜，一起还要调配足量的蔬菜 。

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